Con el objetivo de dar a conocer las bondades del Asaí, el pasado fin de semana se dictó el Taller “ Desarrollo de Dinámicas de Economía Circular En La Cadena de Valor del Asaí) en el municipio del Doncello, se trataron temas como el aprovechamiento sostenible, la transformación, y la comercialización.
Este es un proyecto que fue financiado por el Ministerio de ciencia y tecnología e innovación, la convocatoria la hizo CORPOAMAZONIA, y que inició hace unos 23 meses oficialmente. Según el ingeniero forestal Hernando Erazo de la empresa Preservar Colombia, se va a hacer una vigilancia tecnológica de la fenología del Asaí, que tiene que ver con las etapas del cultivo de esta especie y que servirá para futuros proyectos.
El residuo que queda después del despulpado está siendo sometido a investigaciones para poder aprovecharlo de la mejor manera, se piensa en primer lugar en la elaboración de un aglomerado que sirva como madera ecológica o madera plástica.
Por su parte Viviana González Silva. De la “Granja Ama” que produce lácteos cárnicos y productos amazónicos, nos indica que el objetivo de promover talleres y actividades como ésta es reconocer que en nuestro territorio hay muchos frutos promisorios de mucha importancia para la salud, el bienestar y sobre todo para la protección del medio ambiente, y espera que de este taller se logre la creación de una empresa, una asociación o vincularnos con alguna asociación que ya está aquí como Pro-Caquetá y crear de esta manera la cadena productiva de Asaí en el Doncello.
De otra parte los organizadores del taller nos dieron a conocer que del 1 al 4 de junio se realizará la Gira Ganadera denominada ‘La Ruta del Asaí’, un recorrido por el Putumayo en el que los productores del Caquetá adquirirán conocimientos en la implementación de cultivo de Asaí para aportar a una actividad sostenible.
Los ganaderos del departamento del Caquetá tendrán la oportunidad de aprender sobre protección de medioambiente, implementación de cultivos de Asaí en los hatos de la Amazonía a través de la agroforestería, sistema que integra la siembra de árboles y arbustos con cultivos o sistemas de producción animal para obtener beneficios ambientales, económicos y sociales de forma ecológicamente sustentable la ruta del Asaí se realizará en Mocoa y Puerto Asís, en el Putumayo.
La Gira Ganadera ‘La Ruta del Asaí’ es organizada por el Comité Departamental de Ganaderos del Caquetá y cuenta con el apoyo de la Federación Colombiana de Ganaderos -FEDEGÁN-, Corpoamazonia, Coganasis, ONG Corpocampo, Amapuri, Geoinformación Hero y Hacienda La Cruz.
Los ganaderos que quieran vivir esta enriquecedora experiencia pueden solicitar información y apartar su cupo comunicándose con el Comité Departamental de Ganaderos del Caquetá y Tecnigán Caquetá.
Liliana Yasmin Diaz
Periodista Linda Stéreo
